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ロンドンで作る美味しいごはんのレシピ

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スパイシー・レッド・オニオン・マーマレード

スパイシー・レッド・オニオン・マーマレード_a0124902_805454.jpgスパイシー・レッド・オニオン・マーマレード_a0124902_811254.jpg

作ったのではありません。
レシピでもありません。
今年頂いた素敵なプレゼントのうちの一つです。
「Spicy Red Onion Marmalade」
私のこと、私が「食」に興味あることをよぉーく知っているイギリス人の友人。きっと選んで選んで送ってくれたに違いないのです(そういう女性なのです)。
「オニオンマーマレード」ってのは知っていますが、レッドオニオンマーマレードは「???」スコットランドの(味の無い)ビスケットも一緒に可愛い袋に入れられていました。

早速味見。
甘い、辛い、スパイシー!!
濃い味なんですが、病み付きになります。材料はレッドオニオンとビートルート、ショウガ、そしてスパイス。スパイスはチャツネに入っているものと似ていると思います。
家の家族(チビ含む)全員、そして今日のゲスト(日本人&アルバニア人)も止まらない美味しさでした。チーズとよく合うみたいです。まだ試してません。スーパーは休みだし、でもチーズ無しで、かなりの減り様です。
これをツマミに多分ワインがススムと思います。こんな羨ましい話ばっかししてても「嫌な奴」なんで、なくなる前に忘年会か新年会でもしましょか . . .と企んでいます。ったく下戸なのに、酒飲みの気持ちはチョイ分かるんだなぁ〜これが。

で、先ほど調べてみました。FOREST PRODUCTS社と言うところの品物です。何やら他にも沢山賞を取った美味しそうなものがズラリ。とってもイギリスっぽくってオンラインショッピングもあるみたいです


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by mizue_uk | 2009-12-27 08:26 | 日々 . . .
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ロンドンでのレシピと日々


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