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ロンドンで作る美味しいごはんのレシピ

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アボカド丼

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なぜチーズをトッピングしたのか自分でもナゾですが、これがイケるのです。普通のご飯じゃ寂しい、小さな丼が欲しいときにどうぞ. . .

アボカド丼_a0124902_1036854.jpgアボカド丼_a0124902_10362562.jpg
材料(2人分)
・炊きたてのごはん: boiled rice---2膳分
・アボカド: avocado---1個
・マヨネーズ: mayonnaise---50g
・しょうゆ: soysauce---小さじ2
・わさび: wasabi---小さじ1/2~1
・もみのり: laver(nori)---適量
・パルミジャーノ・レッジャーノ: parmigiano reggiano---適量

アボカド丼_a0124902_1036395.jpgアボカド丼_a0124902_1036554.jpg
作り方
1.アボカドは縦半分に切り、種と皮を除いたら、一口大に切る
2.パルミジャーノレッジャーノは薄くスライスする
3.マヨネーズとしょうゆ、わさびは小さなボールなどに入れ、よく混ぜ合わせ、アボカドと和える
4.ご飯をよそい、もみのりをのせ、3.をかけ、上にパルミジャーノをのせて出来上がり
by mizue_uk | 2009-08-03 10:39
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ロンドンでのレシピと日々


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